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醫定要注意/骨髓含脂肪 吃骨補骨小心補出一身肥肉! 除了吃鈣片、喝牛奶補充鈣質,預防骨質疏鬆, 也有人選擇喝大骨湯,甚至就連骨髓也都沒放過, 不過醫師提醒,骨髓裡頭鈣質豐富,但脂肪也不少, 吃多了,骨頭強硬,但也可能帶來一身肥肉。 用力吸、拼命吸,煮到爛熟的骨髓一定要吸到一滴不剩才算乾淨, 很多人吃骨頭預防骨鬆,現在喝大骨湯不夠看, 吸骨髓新趨勢,也變成保骨妙方,但你不知道的是, 骨髓鈣質多,脂肪也多不忌口,只怕越吃越胖。 骨科醫師楊瑞成表示:骨髓腔裡面因需要供應骨骼的營養, 所以必須要有血液的供應和脂肪的組織,所以脂肪也不少。 而骨髓的鈣含量其實和大骨湯差不多, 不過牛奶又略勝一籌,喝牛奶攝取的鈣是大骨湯的36倍。 另外,吃鈣片也能骨骼強壯,但除了用吃來進補,醫師也提醒, 最近有越來越多年長者滑倒送醫,骨頭再強,不骨折也很難。 骨科醫師楊瑞成: 「很多老人家滑倒的時候,都是在晚上三更半夜的時候, 這時候你起來的時候,可能一個不小心,地上滑啦濕啦, 或是一個不小心,光線比較暗的話,都有可能這樣子就滑倒。」 預防骨折,年長者一舉一動不能大意,啃骨頭預防骨鬆, 也別吃太多,補過頭小心後遺症上身。 資料來源:【這裡】 後記: 電視上,廣播裡,每天都在廣告..... "每天吃阿鈣,我有健康的膝蓋" "維骨力" "固樂沙敏"......等等之類的藥品, 其實若是日常飲食有所兼顧到營養的均衡, 還需要吃那麼多藥嗎? 套句廣告詞: "買對藥品才有療效" 那我就更要說: "食補重於藥療" "日常保養勝於亡羊補牢" 不要把 "藥品當成食品" 來吃唷!